Weekend e soggiorni gourmet – Acqualagna

Arrivo nel corso della giornata ad Acqualagna, sistemazione in struttura.

Cena in uno dei ristoranti più rinomati specializzati in piatti a base di tartufo. Lasciati sorprendere dalle creazioni degli chef locali.

Rientro e pernottamento in struttura.

Colazione in struttura.

Ore 10:30 Cerimonia di apertura fiera.

Si consiglia un pranzo allo STAND DEL TARTUFO E SPECIALITÀ GASTRONOMICHE.

Pomeriggio dedicato alla visita libera della fiera.

Ore 18:00 cooking shw Chef Rodion Dodu

Ristorante “Villa Lattanzi” Fermo

Ricetta: Gnocchi ripieni di pollo ruspante, bietole, salsa ai fegatini, rosmarino e tartufo bianco

Abbinamento piatto-vino a cura di Istituto Marchigiano

Tutela Vini. Tartufo offerto da Tartufi Rossi

In collaborazione con Fratelli Ragni

Cena libera.

Rientro in struttura e pernottamento

Colazione in struttura

Esperienza dal Bosco alla tavola

Una delle esperienze emozionali più intense che il nostro territorio può offrire: la “caccia al tartufo” tra i boschi e le colline di Acqualagna con un navigato cavatore ed il suo abile cane. Durante la camminata scoprirai i segreti sulla ricerca del prezioso tubero ed in seguito potrai visitare lo stabilimento di lavorazione del tartufo in cui una guida esperta spiegherà i processi di trasformazione dalla materia prima al prodotto finito. Successivamente l’esperienza diventerà gustativa attraverso una degustazione dei prodotti tipici del territorio presso il nostro punto vendita. Degusterai poi un pranzo a base di tartufo nero in cui saranno compresi “Crostini al tartufo nero”, “Uovo strapazzato con scaglie di tartufo nero” e l’immancabile “Tagliatella al tartufo nero”.

Fine dei servizi.